Cea mai mare comunitate home & deco din Romania - case, constructii, design, amenajari exterioare, interioare.

Melci (cozonacei) cu nuca


Melci (cozonacei) cu nuca




Nu este o prajitura de vara, dar cum imi plac foarte mult nucile si prajiturile cu nuca, m-am pus pe treaba si iata ce a iesit. Imi pare rau ca nu puteti savura mirosul! Si gustul!


Ingredientele pentru melcii cu nuca.

Aluatul:
400 grame faina
3 galbenusuri
3-4 linguri de zahar
1 pachetel de zahar vanilat
1 pachetel de drojdie
200 ml lapte

Umplutura de nuca:
400-500 grame nuca macinata
1 pachet de unt (200 g)
3 linguri de zahar


Separat:
200 ml lapte,
2 linguri de zahar,
1 pachetel de zahar vanilat

melci (cozonacei) cu nuca necopti


Modul de preparare:
Punem faina cernuta intr-un vas, adaugam cele 3 galbenusuri, zaharul, vanilia si laptele caldut in care am dizolvat drojdia. Framantam bine pana obtinem o coca buna de intins. Daca e nevoie, pentru obtinerea consistentei necesare adaugam lapte sau faina, dupa caz. O lasam 10 minute sa se odihneasca.

Amestecam untul cu 3-4 linguri de zahar. Luam o jumatate din aluat si intindem o foaie subtire de aproximativ jumatate de centimetru, o acoperim cu jumatate din unt, presaram generos nuca macinata si rulam. Taiem ruloul in 6 bucati pe care le asezam in picioare intr-o tava, preferabil rotunda, unsa cu ulei. Procedam la fel si cu cealalta jumatate de aluat.

Lasam 30 de minute sa creasca, apoi punem la copt in cuptorul incins, la foc potrivit spre mic. Dupa circa 40 de minute scoatem tava din cuptor si turnam cu grija peste prajitura noastra 200 ml lapte fierbinte, in care am adaugat 2 linguri de zahar si 1 pachetel de zahar vanilat. Lasam la copt inca 10 minute si melcii cu nuca sunt gata!


Share on Google+0Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Email this to someone


Forum CasaDex - Discutam despre constructii, case, amenajari, design interior, exterior

Etichete:,

Autor |

Comentarii

Parerea ta conteaza. Scrie un comentariu

(regulament comentarii)

Linkurile externe sunt acceptate doar in comentariile utile comunitatii casadex.ro

Regulament privind comentariile.

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor - Detalii