Cea mai mare comunitate home & deco din Romania - case, constructii, design, amenajari exterioare, interioare.

Rulouri din file de salau cu branza (cascaval)


rulouri de file de salau cu branza (cascaval)




Se prepara usor si repede si sunt delicioase. Sunt foarte potrivite pentru o cina romantica, alaturi de o garnitura de cartofi sau ciuperci si udate cu un pahar de vin alb.
Le sta bine si printre aperitivele preparate pentru masa sarbatori sau pentru mese organizate in familie cu ocazii speciale.
Pentru savoare te sfatuiesc sa alegi o branza Roquefort sau un cascaval cu aroma puternica.


Ingrediente pentru 4 rulouri:
4 bucati de file de salau (eu aleg jumatatea mai subtire de la coada)
4 bucati cam cat un deget de branza sau cascaval
1 ou
faina
sare, piper, lamaie

Mod de praparare
Pregatesc pestele: il spal, ii pun sare, piper si il stropesc din belsug cu lamaie. Il las 2-3 ore la rece.
Rulez cu grija fileurile de peste peste care am adaugat branza, le prind cu o scobitoare. Le dau prin ou, prin faina si iar prin ou si le prajesc in ulei incins.
E bine sa fie scufundate in ulei si de aceea eu folosesc un vas mai mic (nu o tigaie) si le prajesc pe rand, cate unul sau cate doua odata.
Se tin pe foc numai cateva minute, pana se rumenesc putin. Se servesc fierbinti, dar sunt la fel de bune si reci.


Share on Google+0Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Email this to someone


Forum CasaDex - Discutam despre constructii, case, amenajari, design interior, exterior

Etichete:, ,

Autor |

Comentarii

Parerea ta conteaza. Scrie un comentariu

(regulament comentarii)

Linkurile externe sunt acceptate doar in comentariile utile comunitatii casadex.ro

Regulament privind comentariile.

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor - Detalii