Cea mai mare comunitate home & deco din Romania - case, constructii, design, amenajari exterioare, interioare.

Somon cu legume la cuptor


Somon cu legume la cuptor




Se stie cat este de sanatos pestele in alimentatia noastra.
Despre somon am sa va spun ca este sarac in calorii, deci nu ingrasa, insa este bogat in proteine, dar mai cu seama in acizi grasi omega 3, care sunt antiinflamatorii si au un rol deosebit de important in pastrarea sanatatii inimii.


Si acum iata reteta de somon cu legume la cuptor, un preparat simplu, sanatos si delicios.

Ingrediente pentru 4 portii:
– 4 rondele de somon
– 3 cartofi mari fierti in coaja (aprox. 500 g)
– 1 ceasca suc de rosii (sau pasta de tomate dizolvata cu apa)
– 1 ceapa taiata solzisori fini
– jumatate de pachet de legume congelate (gen amestec mexican)
– sare, piper, cimbru, foi de dafin
– 1 pahar de vin alb (optional)
– 1 lamaie taiata felii subtiri

Somon cu legume


Mod de preparare:
Ungem o tava cu ulei de masline peste care asezam 3-4 foi de dafin, cartofii taiati rondele, solzisorii de ceapa, amestecul de legume, sucul de rosii si vinul.

Deasupra punem rondelele de somon presarate in prealabil cu sare si piper.


Ornam cu feliile de lamaie, presaram putin cimbru si dam la cuptorul incins pentru 20-30 minute.

De 2-3 ori in acest timp stropim somonul cu sosul din tava.

Se serveste cald stropit cu suc de lamaie si cu un pahar de vin alb.


Share on Google+0Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Email this to someone


Forum CasaDex - Discutam despre constructii, case, amenajari, design interior, exterior

Etichete:,

Autor |

Comentarii

Parerea ta conteaza. Scrie un comentariu

(regulament comentarii)

Linkurile externe sunt acceptate doar in comentariile utile comunitatii casadex.ro

Regulament privind comentariile.

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor - Detalii