Cea mai mare comunitate home & deco din Romania - case, constructii, design, amenajari exterioare, interioare.

Varza de vara cu rosii


varza cu rosii



Varza este un aliment usor, sanatos, contine vitaminele A, B, C, E, este bogata in fibre si are un continut caloric mic, deci nu ingrasa. Se poate consuma atat cruda, in salate, cat si gatita in diverse moduri. Iata o retata simpla.
Ingrediente pentru varza cu rosii:
1 varza de 2-3 kg
1-1,2 kg rosii coapte bine
2-3 ardei grasi
1 ceapa
sare, piper, boia dulce de ardei
2-3 legaturi de marar


Mod de preparare:
Curat varza de foile de deasupra, o spal. Curat si spal ceapa si ardeii, le maruntesc ca pentru orice mancare, si le pun pe foc, intr-un vas in care am incins 4-5 linguri de ulei. Dau focul mic. Incep sa toc varza, cat pot de fin, si pe masura ce toc, o rastorn in cratita de pe foc. Adaug sare, piper, boia dulce de ardei, dupa gust. Nu pun apa, isi lasa ea, dar, repet, focul mic si amestec din cand in cand.

Intre timp spal rosiile, le curat de pielita (daca sunt foarte coapte, se curata usor, daca nu, inainte de a le curata le oparim cateva secunde). Le tai feliute si le adaug in varza, cand aceasta s-a inmuiat putin. O mai las 10-15 minute pe foc, ii adaug mararul si apoi o dau la cuptor pentru alte 10-15 minute. Se poate servi simpla cu mamaliguta (ca si mancare de post), sau ca garnitura la carnaciori, sau la o friptura de porc, sau un gratar de pui.





Forum CasaDex - Discutam despre constructii, case, amenajari, design interior, exterior

Etichete:, , ,

Autor |
loading...

Comentarii

Linkuri

Parerea ta conteaza. Scrie un comentariu

(regulament comentarii)

Linkurile externe sunt acceptate doar in comentariile utile comunitatii casadex.ro

Regulament privind comentariile.
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor - Detalii