Prajitura cu branza dulce si stafide

Am preparat o prajitura cu branza dulce si stafide cu foile de la prajitura cu mere.

Am facut aluatul cu cantitatile la jumatate: 10 linguri apa calduta, 9 linguri ulei, 1/2 pachet drojdie, 2 linguri zahar si faina cat sa obtin un aluat care sa nu se prinda de degete, bun de intins.

Va pot spune ca a iesit foarte buna!

Ingrediente pentru umplutura de branza dulce:
– 1/2 kg branza dulce scursa bine
– 1 ou
– 3 linguri de gris
– zahar dupa gust
– stafide
– esenta de rom
– coaja de lamaie rasa

Se amesteca bine branza cu oul si grisul. Se adauga cateva linguri de zahar, dupa gust, stafidele si mirodeniile: romul si coaja de lamaie.
In rest se prepara si se coace exact ca si prajitura cu mere, numai ca vom folosi o tava mai mica.