Ratele Pekin, pasari de curte cu cea mai buna carne

Ratele din rasa Pekin sunt foarte raspandite si apreciate in Europa si SUA pentru carnea lor, despre care se spune ca e cea mai gustoasa carne de pasare. Ratele Pekin cantaresc in medie 3.5 – 4 kg, dar pot ajunge chiar si la 5 kg.

Si productia de oua este buna, o data ce ajung sa dea peste 100 de oua pe an. Se spune despre aceasta rasa ca este cea mai rentabila rasa de rate. Cresc foarte repede, la varsta de 3 luni ajung spre 3 kg greutate, sunt rezistente la caldura, dar pe timp de iarna trebuie protejate de frig in adaposturi, nu zboara, au un temperament relativ linistit.

Le place verdeata si adora sa se balaceasca, dar atentie, daca fac prea multa miscare cresc in greutate mai greu. Sunt de culoare alba si penele lor sunt apreciate si folosite pentru perne sau pilote.

Oul de rata contine fier, zinc, potasiu, retinol, vit K si ii poate ajuta pe cei cu insomnii, probleme digestive sau hipertensiune. Dezavantajul este ca oul de rata contine mult colesterol, deci se va consuma mai rar si numai bine fiert.

Daca va indurati sa le sacrificati trebuie sa stiti ca ratele Pekin au o carne foarte gustoasa. Carnea de rata este recomandata pentru intarirea sistemului imunitar, sistemului nervos si a celui digestiv. Asigura dezvoltarea organismului, de aceea nu trebuie sa lipseasca din alimentatia copilului. Grasimea de rata da o aroma aparte bucatelor de orice fel.