E perioada capsunilor si sfatul medicilor este sa profitam din plin de calitatile acestor fructe.
Capsunile au un continut bogat de antioxidanti si substante nutritive antiinflamatorii care fac din acest fruct un adevarat medicament natural. Consumul de capsuni va intari sistemul cardiovascular, va feri organismul de anumite tipuri de cancer, precum cel de colon, mamar, esofagian si va reduce riscul de diabet zaharat de tip 2.
Spuma de capsuni este un desert ideal pentru zilele calduroase si se face usor si rapid.
Ingrediente spuma de capsuni:
– 4-5 albusuri de oua proaspete
– 8-10 linguri de zahar
– 2-3 pachetele de zahar vanilat
– 1 kg de capsuni
Preparare spuma de capsuni:
Se spala capsunile si se taie bucati dupa preferinta. Se mixeaza albusurile spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se amesteca totul si se da la congelator pentru o jumatate de ora. Se serveste spuma de capsuni in cupe, ornata cu ciocolata rasa.